Água é Património

Água benta de sete pias;
Água de sete fontes;
Sangue de sete galinhas pretas;
Terra de sete sepulturas.
SARMENTO, Francisco Martins – Antiqua: tradições e contos populares. Guimarães: Sociedade Martins Sarmento, 1998. ISBN: 972-8078-60-9. p. 105-106.

Deve dar-se a beber ao recém-nascido, porque o livra do mau olhado. Serve a água com que se lava o cu da própria criança.
SARMENTO, Francisco Martins – Antiqua: tradições e contos populares. Guimarães: Sociedade Martins Sarmento, 1998. ISBN: 972-8078-60-9. p. 263.

Recém-nascidos, a primeira vez, faz-se-lhe uma cruz com a mesma água e diz-se:
Aguinha a lavar
O Senhor a abençoar
Aguinha a correr
E o menino a crescer.
SARMENTO, Francisco Martins – Antiqua: tradições e contos populares. Guimarães: Sociedade Martins Sarmento, 1998. ISBN: 972-8078-60-9. p. 51.

Vai-se a uma Fonte, apara-se-lhe a água nas mãos covas, e, olhando para o Céu, diz-se:
“Ar e Céu e estrelas vejo
Se eu trago ar
Com as minhas mãos o despejo.”
Enquanto isto se diz, vão-se levantando as mãos, até à altura da cabeça e de modo que a água não caia das mãos, e, ditas aquelas palavras, atira-se a água fora, de diante para trás, e por cima da cabeça. A operação há-de ser feita três noites. Igualmente é necessário não entrar pela mesma porta, donde se saiu de casa, nem mesmo vir pela mesma rua – ou, o que vale o mesmo, trilhar a rua duas vezes. A coisa, como se vê, é feita de noite.
SARMENTO, Francisco Martins – Antiqua: tradições e contos populares. Guimarães: Sociedade Martins Sarmento, 1998. ISBN: 972-8078-60-9. p. 67.

Bichoco é um incómodo na barriga das crianças que as faz obrar verde(sic).
É preciso água dizimada duma fonte que nunca secasse (condição necessária). Mete-se dentro um ramo de funcho e depois é que se talha o bichoco.
SARMENTO, Francisco Martins – Antiqua: tradições e contos populares. Guimarães: Sociedade Martins Sarmento, 1998. ISBN: 972-8078-60-9. p. 73.

É milagrosa para a vista a quem lavar com ela os olhos.
SARMENTO, Francisco Martins – Antiqua: tradições e contos populares. Guimarães: Sociedade Martins Sarmento, 1998. ISBN: 972-8078-60-9. p. 151.

Pegam-se nos “panos” dela e chegando a uma fonte passam-se três vezes por cima da água (sem molhar) repetindo a cada passadela:
Oh! fonte que tens virtude,
Oh! água que de ti sais (sic)
Fazei com que esta criança
De dores não chore mais.
Oh! fonte tu que me ouves
À luz do Sol me jurais (sic)
Fazei etc. (ut supra)
Enche-se um cântaro; dobra-se o pano em três, e trazendo o cântaro em cima do pano dobrado, em casa embrulha-se nele a criança.
SARMENTO, Francisco Martins – Antiqua: tradições e contos populares. Guimarães: Sociedade Martins Sarmento, 1998. ISBN: 972-8078-60-9. p. 155.

Para curar as farfalhas da língua das crianças vai-se, ao nascer do Sol, a uma fonte que nunca seque com um lenço de três pontas. Molha-se uma delas na água e depois de esfregar a língua da criança com a ponta molhada, diz-se:
És tu a fonte
nascida do monte
de quando Nossa Senhora assubiu a serra
quando se assentou e nasceu uma fonte
com água doce e com água bela
tira o farfalho da boca e da barbela
a esta criança que não pode mamar
para se criar.
És tu a fonte que nunca secas
és tu a fonte nascida do monte.
SARMENTO, Francisco Martins – Antiqua: tradições e contos populares. Guimarães: Sociedade Martins Sarmento, 1998. ISBN: 972-8078-60-9. p. 161.

A água dorme de noite (já sabido) e não deve beber-se dela sem a acordar. Acorda-se deste modo: enche-se um púcaro da água que se vai beber, e diz-se:
Água da fonte de cristal,
Não durmas, acorda e não me faças mal.
E torna a deitar-se a água dentro do cântaro, repete-se a operação e as palavras três vezes, e só depois disso é que se pode beber sem susto, porque não fará mal.
SARMENTO, Francisco Martins – Antiqua: tradições e contos populares. Guimarães: Sociedade Martins Sarmento, 1998. ISBN: 972-8078-60-9. p. 233.

Há séculos, em ano ignorado, um anónimo cutileiro do lugar do Miradouro, animado pela aventura de tentar fortuna, partiu em manhã brumosa para terras do Brasil. Suas armas para os combates de além-mar, eram apenas as suas mãos honradas de artistas e uma vontade de minhoto para chegar e vencer.
Porque já então corria mundo a fama dos cutileiros de Guimarães, desde logo foi ajustado a um mestre o nosso artificie do Miradouro.
Simplesmente o emigrado obreiro sempre que experimentava a têmpera das suas facas de mato, cutelos e trinchetes; sempre que buscava o fio ao corte das várias peças do seu mister, era certo vê-lo franzir a testa e exclamar com nostálgica tristeza:
- Ai, água de Guimarães! Água de Guimarães!...
Farto o mestre de ouvir-lhe atribuir à água de Guimarães a virtude química de uma boa têmpera, tomou um dia a secreta resolução de mandar vir um barril com água de Guimarães.
(...)
Eis senão quando, aportou a terras de Santa Cruz um barril com água de Guimarães, sendo vasada discretamente na celha das têmperas.
Feito isto, pôs-se o mestre de olho arteiro e orelha guicha, a espreitar o trabalho do seu oficial, naquele minuto em que o nosso cutileiro mirando e remirando a peça sobre os rojões cadentes da forja, lhe pegava com a tenaz, buscando aquele momento em que a coloração do fogo o aconselhava ao mergulho da peça em fabrico na celha da água fria, para assim transmitir ao aço duro o baptismo da têmpera.
Os tons cromáticos e intermédios do amarelo, do vermelho, do cereja, do rosa, do violeta, do azul, apagaram-se. O que, apenas, vencendo a distância, vencendo o tempo, fixando-se na tradição, chegou até nós dessa memorável operação metalúrgica, foi a frase proferida lá no Brasil, pelo cutileiro do Miradouro, no minuto esplêndido em que experimentando a têmpera da nova peça fabricada, atónito e contente, exclamou:
- Ou eu sonho, ou a água de Guimarães está aqui!...
CARVALHO, A.l. de – Os Mesteres de Guimarães. Barcelos: Ministério da Educação Ncional, 1939. p. 143-145.

“Na crença popular, muitos montes dos nosso país são atravessados por uma tão pujante veia de água, que a planície, sobre que rebentasse, ficaria completamente submergida. Guimarães está a ameaçada por um destes dilúvios locais, se quebrar ou remover um certo penedo, que a bem dizer, laqueia a famosa veia. Vem ela, ninguém sabe donde; mas sabe-se que passa no monte de Santa Quitéria; sobe a Penha, depois de descer por baixo do rio Vizela (há um sítio do Vizela onde se ouve distintamente o sussurro da água subterrânea); vai passar no Monte Espinho (Bom Jesus), onde dá algumas penas de água para as fontes do Santuário, e continua lá para os lados do mar”.
SARMENTO, Francisco Martins – Dispersos. Coimbra: Imprensa da Universidade, 1933.